"Pfälzer Trüffel" Schwarze Nüsse
Schwarze Nüsse nach altem Rezept, passt zu Pasteten, Käse, Wild, Braten, Feldsalat und Desserts
Füllmenge: 400g / Abtropfgewicht: 220g
Füllmenge: 400g / Abtropfgewicht: 220g
Verkaufspreis 9,50 €
Beschreibung
Zutaten: grüne Walnüsse, Zucker, Sternanis, Piment, Macis, Zimt, Nelken
In einem aufwendigen Verfahren werden die noch grüne Nüsse zuerst mehrfach durchstochen und über mehrere Tage bis Wochen gewässert, das Wasser wird täglich mind. 2x gewechselt. Anschließend werden die Nüsse mit gewürztem Zuckersirup übergossen.
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